Une fromagerie moderne et bien intégrée dans son milieu

Projet à budget modeste, cette fromagerie devait répondre aux normes rigoureuses de salubrité et de travail tout en s'intégrant harmonieusement dans un coeur de village ancien des Cantons-de-l'Est. Elle devait aussi présenter une facade acueillante afin d'attirer le public depuis la rue pour des dégustations, des visites et la vente des produits. De conception moderne, l'édifice intègre donc des caractéristiques de l'architecture villageoise dans son rapport au terrain (murets de pierre des champs, proportions et rythmes de bâtiment agricole...) en effaçant grâce à la transparence de sa facade ses origines industrielles. Ces dernières apparaissent plus clairement mais chaleuresement sur les côtés (métal, vis, agrémentés de bois).